Num ambiente de 3,3 hectares no município de Vallfogona de Balaguer, as instalações de um dos estão implantadas EA que se tornou referência em formação profissional na área de pecuária e bem-estar animal. Um dos centros que também pode orgulhar-se da presença feminina, circunstância que, por um lado, podemos atribuir a aspectos de género. Mas o mais importante, como explica o diretor do centro, Belleta de Montserrat é o facto do interesse das mulheres pelo conhecimento do sector agroalimentar.
A EA de Vallfogona de Balaguer foi fundada há mais de meio século, mas foi reforçada com o projecto de Serviço de Treinamento Agrícolahá meio século e durante esse tempo consolidou um currículo voltado para a especialização no setor pecuário, que hoje é uma referência, afirma Bellet. Um comunicado que sustenta a pré-inscrição anual, que ultrapassa largamente a capacidade de matrícula que atualmente ronda as vinte vagas nos dois ciclos de formação ministrados pelo centro.
Montserrat Bellet detalha que a EA ministra um ciclo de graduação intermediário (CFGM) em Produção Agrícola (perfil de produção pecuária), e um ciclo de graduação superior (CFGS) em Pecuária e assistência em saúde animal
O curso intermédio tem um carácter mais genérico dirigido a jovens provenientes do ESO com um currículo de técnico em produção agrícola que permite aos alunos gerir integralmente uma operação agrícola, aceder a empregos qualificados, dedicar-se à criação de gado para produção de carne, ou trabalhar em grandes empresas pecuárias.
Bellet explica que o ciclo intermediário geralmente não chega ao vinte e cinco lugares com que o centro mantém, cerca de quinze dias por ano. É um perfil que não atrai tanto os jovens, a menos que tenham um ambiente de agricultura familiarou nas proximidades, embora haja sempre jovens que se sentem atraídos pelo mundo rural, acrescenta o diretor.
Quanto ao curso superior, destina-se a estudantes que pretendam dedicar-se à pecuária, por conta própria ou alheia, ou como ponte para a continuação dos estudos universitários.
A grade curricular do ciclo é totalmente completa, pois trata de todas as espécies da pecuária, manejo da produção e bem-estar animal, entre outros.
Os estudos facilitam o acesso à gestão de explorações pecuárias, cooperativas de produção, agrícolas, pecuárias ou de transformação. Auxiliar veterinário em explorações pecuárias, em grupos de defesa sanitária, em associações de produtores e em empresas do setor agroalimentar e empresas de serviços pecuários.
Também podem ser incorporados como responsáveis pelo manejo e cuidado do gado, bem como instalações em centros de adestramento, adestramento e treinamento de gado equino.
A Escola Agrícola de Vallfogona de Balaguer apresenta uma boa pré-inscrição para o próximo ano letivo 2024-2025, em torno 55 alunos de acordo com dados da pré-inscrição encerrada no dia 30 de maio; as previsões continuam na mesma linha, cerca de quarenta candidatos para vinte vagas no nível superior e cerca de dezasseis no nível médio.
Bellet enfatiza que ambos os cursos combinam estudos teóricos com trabalho em empresas e que no próximo ano as horas práticas nas empresas aumentarão de 416 para 515uma relação entre a formação e o ambiente de trabalho que se espera que se transforme no futuro em práticas intensivas que cheguem a mil horas.
O diretor mostra-nos as instalações do centro começando pelas áreas dedicadas à criação de bovinos, ovinos, vacas de corte, aves, coelhos, cavalos e porcas, as espécies pecuárias mais difundidas e relevantes nas explorações.
bela aponta que cada um dos espaços responde ao que seria uma exploração convencional, e com variedades indígenas, como ovelhas ou vacas marrons.
Os alunos estudam o ciclo de vida dos animais, o nascimento, o crescimento e os processos intermediários até o final da vida produtiva. No caso das aves, o centro dispõe de uma pequena incubadora, e para os suínos, o ciclo começa com a inseminação das porcas até serem levadas ao matadouro, em instalações que reproduzem o que teria uma suinicultura comercial.
A Escola Agrícola de Vallfogona de Balaguer completa a oferta formativa com a Formação Continuadafonte de conhecimento e reciclagem para quem trabalha no setor; a Escola é também um ponto de encontro onde as pessoas podem partilhar experiências. Os cursos oferecidos são de natureza tecnológica, digitalização, sustentabilidade, novas regulamentações ou relacionados a atividades complementares no meio rural.
Também são oferecidas atividades de transferência de tecnologia, geralmente em dias pontuais, sobre temas diversos, inovadores e de interesse para o setor agrícola.
Quanto ao claustro, há também um importante representação feminina, cinco veterinárias, duas engenheiras agrônomas e uma filóloga. Existem também 3 professores.
O diretor também se destaca o serviço de alimentação do centro, instalação que administra diretamentepara garantir a qualidade dos cardápios e o consumo de produtos locais. Segundo Bellet, um número importante dos estudantes do ensino superior residem na regiãoe ter uma sala de jantar facilita a estadia e também ajuda a economizar.
