BonArea lançou “Direto para a fonte”, uma iniciativa de rastreabilidade que permite aos consumidores conhecer a origem e trajeto dos produtos através de um código QR. Este projecto, que representa um investimento de 2,1 milhões de euros, procura promover a transparência e a segurança alimentar, bem como a sustentabilidade através da proximidade da produção e do consumo.
A empresa, que apresentará o projeto Alimentação 2024oferece informações detalhadas sobre a origem e produção dos produtos, variadas de acordo com sua tipologia
Graças ao seu modelo de integração vertical, a bonÀrea conseguiu desenvolver esta tecnologia sem intermediários, fornecendo dados relevantes para as decisões de compra dos clientes de forma intuitiva e transparente.
O QR já foi implementado em produtos carnes frescas, presuntos e ovos, e serão gradualmente incluídos em outros alimentos. Atualmente cobre 40% das referências de produtos avícolas e 83% dos ovos, com o objetivo de expandir para a maioria dos produtos de boa área
A tecnologia coleta informações desde o início do ciclo de vida do produto até a sua comercialização, permitindo conhecer detalhes como a data da postura do ovo ou a fazenda de origem.
“Direto à fonte” conta com o apoio da AECOC, que classificará o QR segundo a norma AECOC-GS1
A segunda fase do projeto terá início no final de 2024, modernizando scanners e POS para identificar e cobrar produtos por QR, eliminando a necessidade de códigos de barras. Esta fase está também incluída no investimento inicial de 2,1 milhões de euros.
O projeto agrega valor aos produtos e estimula a confiança dos consumidores, conectando-se com eles no ponto de venda e contribuindo para a redução do desperdício de alimentos.
