O Centro de Bioeconomia da Catalunha, BioHubCatque tem sede em Parque AgrobioTech de Lleida motivou a apresentação do projeto de planta de acesso aberto para apoiar o desenvolvimento de alimentos alternativos à base de proteínas que estão na fase de expansão pré-industrial. O evento aconteceu na última segunda-feira em no âmbito da Feira Alimentar de Barcelonacom a participação dos agentes envolvidos, Generalitat, Província de Lérida, Irta.
A aposta em Segrià implica um compromisso governamental com a transformação económica das terras de Ponent e a sua projeção futura. A fábrica contribuirá para a diversificação económica da zona e reforçará a sua liderança no setor agroalimentar
O ponto de partida de Centro de Bioeconomia da Catalunha, BioHubCat é um investimento de 25 milhões de eurosque visa reduzir o risco que as empresas assumem numa das fases mais críticas do processo de inovação e desenvolvimento de novos produtos. A iniciativa surge das necessidades manifestadas pelas principais empresas catalãs e emergentes que operam neste setor, que analisam continuamente os progressos. Estas empresas, a partir de agora, terão que procurar estes serviços em outros países ou parar temporariamente as linhas de produção.
A bioeconomia como fator de diversificação
Na Catalunha, o mercado de tecnologia alimentar gerou investimentos de 226 milhões de euros em 2023, além de concentrar o interesse de uma parte significativa de empresas emergentes focadas na produção e processamento de alimentos. Neste contexto, a aposta da instalação na extracção, extrusão e fermentação de proteínas vegetais “posiciona a Catalunha como um actor-chave na revolução das proteínas alternativas”, conforme explica o Secretário de Assuntos Económicos e Europeus, Miquel Puig
Departamento de Economia e Finanças adjudicou no final do ano passado a elaboração do anteprojecto e estudo de viabilidade à Ingal engenharia, e a Generalitat inicia agora a procura de investidores para os restantes 51%, com o objectivo de constituir uma entidade público-privada que faça a gestão da instalação .
Ao mesmo tempo, o projeto promove um ecossistema de colaboração e convida as empresas a validar e dimensionar as suas inovações. Isto acelera a transição para a produção em massa de proteínas alternativas.
Por sua vez o coordenador geral do BioHubCat, Víctor Falguera enfatizou que “A missão da BioHubCat é facilitar o crescimento das empresas, por isso nos dedicamos a tornar possível o que a indústria precisa. O envolvimento das empresas neste projeto, disponibilizando informação muito sensível e detalhada e abrindo canais de contacto com outros atores-chave, é a melhor garantia de sucesso”.
O polígono bioeconômico de Alcarràs
O município de Segrià suporta um polígono na área de Vallmanya em que está prevista a instalação de uma fábrica deve ser um catalisador para o progresso nas opções alimentares sustentáveis e deve consolidar o papel da Catalunha como líder nos mercados vegetais.
O setor de proteínas alternativas está preparado para um crescimento exponencial, proporcionando um terreno fértil para investimentos que priorizem a inovação, a sustentabilidade e os retornos de longo prazo
O investimento público previsto é mais do que um compromisso financeiro; é um catalisador estratégico para um futuro sustentável na tecnologia alimentar. Os investidores e os líderes da indústria compreendem o potencial transformador destas iniciativas e as oportunidades que apresentam.
